Impacto de
Alimentación líquida en cerdas:
Como todos los animales, los cerdos necesitan acceso constante a agua potable limpia. El alimento seco para cerdos normalmente contiene solo un 15 % de humedad, lo cual es insuficiente para cumplir con los requisitos de ingesta de agua de las cerdas lactantes, especialmente durante el período de lactancia. La nutrición y el consumo de agua inadecuados pueden conducir a una reducción de la producción de leche, una disminución significativa de la condición corporal, un intervalo prolongado entre el destete y el estro y, en última instancia, una mayor tasa de sacrificio entre las cerdas. La eficacia de la alimentación líquida radica en su capacidad para proporcionar nutrición e hidratación a las cerdas lactantes, aumentando así su consumo de materia seca y mejorando la productividad.
La alimentación líquida, particularmente durante el embarazo, crea una sensación de saciedad en el estómago debido al mayor volumen de alimentación. Promueve la tranquilidad de las cerdas gestantes, mientras que la mezcla uniforme del alimento líquido mejora la palatabilidad y mejora la eficiencia de conversión alimenticia.
Impacto de la alimentación líquida en lechones posdestete temprano:
Después del destete, los lechones experimentan estrés a medida que pasan de consumir leche materna a alimentos sólidos sin líquidos. Su sistema digestivo no está completamente desarrollado, lo que los hace susceptibles a desafíos como la disminución del apetito, la pérdida de peso y la diarrea. Este cambio dietético repentino, tanto en sabor como en textura, conduce a un período de ajuste para los lechones. En consecuencia, es posible que su consumo de alimento no alcance los niveles máximos, lo que resulta en tasas de crecimiento ligeramente reducidas. Una transición bien gestionada de la lactancia al alimento sólido es crucial para el crecimiento posterior de los lechones.
La alimentación líquida es ampliamente reconocida como un enfoque eficaz para reducir el estrés posterior al destete. Los sistemas de alimentación líquida disponibles en el mercado mejoran la eficiencia general de las granjas porcinas, satisfaciendo las necesidades nutricionales y los requisitos de rendimiento de los lechones posdestetados. Esto reduce la inhibición del crecimiento después del destete, lo que finalmente reduce los costos y aumenta los ingresos. Las razones de esto pueden explicarse a partir de los siguientes dos aspectos.
Impacto de la alimentación líquida en cerdos de engorde:
Tradicionalmente, nuestros antepasados seguían los hábitos alimentarios de los animales alimentándolos con piensos naturales para cerdos, como hierba y verduras. Dado que 1/2 a 2/3 del peso corporal de un cerdo es agua, proporcionar un suministro adecuado de agua es vital para su salud y crecimiento. Esta es una de las razones por las que fomentamos la alimentación líquida. Además, el alimento líquido mejora la digestión de nutrientes de los animales. En comparación con el alimento seco, el alimento líquido tiene un tamaño de partícula más pequeño, lo que aumenta el área de superficie expuesta a las enzimas digestivas, lo que mejora la actividad de las enzimas en los ingredientes del alimento. El alimento líquido también altera la composición fisicoquímica y biológica de la dieta, desempeñando un papel vital en la salud y productividad animal. En comparación con los sistemas de alimentación seca, los sistemas de alimentación líquida aceleran la consecución del peso de sacrificio en los cerdos de engorde.
Durante la fase de engorde, los sistemas de alimentación líquida permiten la utilización de abundantes ingredientes alimentarios no convencionales y rentables, como aminoácidos líquidos, enzimas y subproductos de la industria alimentaria (p. ej., subproductos del procesamiento de almidón, subproductos de la cervecería, subproductos del procesamiento de papas). A medida que mejora la digestión de la materia seca de los cerdos, disminuyen las emisiones de nitrógeno y fósforo al medio ambiente, lo que aborda los problemas de contaminación ambiental. En términos de eficiencia alimenticia, el alimento líquido aumenta el consumo de alimento
Beneficios ambientales de la alimentación líquida:
Los sistemas de alimentación líquida no solo ofrecen ventajas en términos de salud y productividad animal, sino que también contribuyen a la sostenibilidad ambiental. Con el enfoque global de reducir el impacto ambiental de la producción ganadera, la alimentación líquida se ha convertido en una solución prometedora.
Mediante el uso de alimentos líquidos, los ganaderos pueden optimizar la utilización de los ingredientes del alimento, reduciendo el desperdicio y minimizando la huella ambiental asociada con la cría de cerdos. Los sistemas de alimentación líquida permiten un control preciso sobre la composición de nutrientes, lo que permite a los granjeros proporcionar dietas equilibradas que satisfagan los requisitos nutricionales de los cerdos al tiempo que minimizan el exceso de nutrientes, como nitrógeno y fósforo, en los desechos de los animales. Esto ayuda a mitigar la contaminación ambiental causada por la escorrentía excesiva de nutrientes en los cuerpos de agua y contribuye a una mejor gestión de los nutrientes en las granjas.
Además, los sistemas de alimentación líquida facilitan el uso de ingredientes de alimentos alternativos, incluidos los subproductos de la industria alimentaria, que de otro modo se desperdiciarían. Al utilizar estos ingredientes, los criadores de cerdos pueden reducir la dependencia de las fuentes de alimentación convencionales, como la harina de soja y el maíz, que tienen impactos ambientales significativos asociados con su producción y transporte.
Desafíos y consideraciones:
Si bien los sistemas de alimentación líquida ofrecen numerosos beneficios, es importante considerar ciertos desafíos y factores antes de implementarlos en granjas porcinas:
a. Inversión Inicial: La adopción de un sistema de alimentación líquida requiere una inversión inicial en infraestructura y equipamiento. Los agricultores necesitan instalar tanques de alimentación, bombas, tuberías y dispositivos de mezcla, lo que puede requerir recursos financieros.
b. Conocimiento técnico: el manejo y la operación adecuados de los sistemas de alimentación líquida requieren un cierto nivel de conocimiento técnico y experiencia. Los granjeros deben comprender los principios de la alimentación líquida, incluida la formulación, mezcla y distribución de alimentos, para garantizar resultados óptimos.
C. Mantenimiento y limpieza: El mantenimiento y la limpieza regulares del equipo de alimentación de líquidos son esenciales para evitar obstrucciones, contaminación y mal funcionamiento. Los granjeros deben desarrollar protocolos de limpieza y asegurarse de que el equipo esté bien mantenido para evitar cualquier impacto negativo en la salud y el rendimiento de los cerdos.
d. Monitoreo individual de animales: a diferencia de la alimentación seca, donde cada cerdo tiene acceso a su porción de alimento, los sistemas de alimentación líquida requieren un monitoreo adecuado de la ingesta de cerdos individuales. Esto puede implicar esfuerzos adicionales en términos de observación y recopilación de datos para garantizar que cada cerdo reciba los nutrientes necesarios.
Conclusión:
La adopción de sistemas de alimentación líquida en la industria porcina tiene un potencial significativo para mejorar la salud animal, la productividad y la sostenibilidad ambiental. El alimento líquido ofrece ventajas para cerdas, lechones posdestete y cerdos de engorde, proporcionando una nutrición equilibrada, mejorando la eficiencia de conversión alimenticia y reduciendo el estrés posdestete. Además, los sistemas de alimentación líquida contribuyen a una mejor gestión de los nutrientes, reducen la contaminación ambiental y permiten la utilización de ingredientes de alimentación alternativos.
Si bien existen desafíos, los beneficios de la alimentación líquida lo convierten en un cambio de juego para las granjas porcinas. A medida que la industria continúa evolucionando, es fundamental que los criadores de cerdos exploren y consideren la implementación de sistemas de alimentación líquida para mejorar sus operaciones, mejorar el bienestar animal y contribuir a un futuro más sostenible para la industria porcina.