¿Por qué más del 90% de las granjas porcinas de Corea del Sur adoptan piensos líquidos?

La alimentación líquida es en realidad el método de alimentación tradicional para los cerdos. Sin embargo, la mezcla manual del alimento y la entrega con cangilones exigían una gran cantidad de mano de obra. A medida que la cría de cerdos se fue ampliando y los equipos automatizados se hicieron populares, los piensos secos fueron ocupando gradualmente su lugar.

En los últimos años, los costos de los piensos secos tradicionales han seguido aumentando. Por el contrario, las materias primas para los piensos líquidos son en su mayoría subproductos de bajo coste con abundante oferta. Mientras tanto, los equipos de alimentación líquida se han vuelto cada vez más sofisticados en cuanto a automatización. Estos factores han impulsado el resurgimiento de los piensos líquidos en el extranjero.

Actualmente, el 70% de las granjas porcinas en Francia utilizan piensos líquidos, al igual que el 60% de las grandes granjas porcinas en los Países Bajos. En Corea del Sur, la tasa de adopción de sistemas de alimentación líquida entre las granjas porcinas supera el 90%. En China, la alimentación líquida también se ha convertido en una tendencia emergente en la industria porcina.

Es ampliamente reconocido que el alimento líquido puede reducir significativamente la relación alimento-ganancia y recortar los costos del alimento; estos son los principales puntos de venta de los equipos de alimentación líquida, y la inversión se puede recuperar en menos de dos años. Más allá de estas ventajas, el pienso líquido cuenta con muchas otras ventajas, que se detallan a continuación:

1. Mayor digestibilidad del alimento

Después de un remojo suficiente, los nutrientes solubles del alimento se disuelven en agua. Las partículas de alimento absorben agua y se expanden, creando una superficie más grande y volviéndose suaves. Esto hace que el alimento sea más fácil de comer, digerir y absorber para los cerdos, y mejora la tasa de conversión alimenticia. Estudios relevantes muestran que gracias a una buena combinación de nutrientes y una palatabilidad superior, la tasa de digestión y utilización del alimento líquido para cerdos en engorde puede aumentar entre un 9,19% y un 12,08%.

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2. Salud intestinal mejorada y reducción de Salmonella

La fermentación ha sido durante mucho tiempo una técnica segura aplicada para producir diversos alimentos y bebidas para humanos, como vino y salsas. Cuando el alimento se mezcla con agua, las bacterias y levaduras que se encuentran naturalmente en el alimento y sus alrededores inician la fermentación. Descomponen el almidón y los azúcares del alimento en ácidos orgánicos (incluidos el ácido láctico y el ácido acético) y alcoholes.

Un beneficio clave de la fermentación es la reducción del valor del pH del alimento, lo que aumenta aún más la digestibilidad y la seguridad biológica. Cuando el valor del pH cae por debajo de 4, la Salmonella y Escherichia coli presentes naturalmente en el alimento morirán en 12 horas.

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3. Aplicación más amplia de subproductos de la industria alimentaria

El alimento líquido se puede preparar simplemente mezclando alimento seco convencional con agua. Una de las principales ventajas de los sistemas de alimentación líquida es que admiten una gama mucho más amplia de materias primas. Son aplicables una variedad de subproductos de la industria alimentaria, entre los cuales el suero es el más utilizado. Otras opciones comunes incluyen subproductos del procesamiento de patatas, chocolate, yogur y cervecería. De esta manera, los sistemas de alimentación líquida pueden suministrar a los cerdos energía y nutrientes esenciales diarios a un coste mucho menor.

¡El menú de piensos para cerdos se ha vuelto notablemente diverso!

Los cereales inmaduros son otra categoría de materias primas elegibles para piensos líquidos. Un ejemplo típico es el maíz con alto contenido de humedad, ampliamente utilizado en los países occidentales. Estos cultivos tienen un contenido de humedad del 30% al 40% al momento de la cosecha. Se almacenan en condiciones anaeróbicas y se fermentan antes de transformarse en alimento líquido.

4. Menor incidencia de enfermedades respiratorias

La alimentación líquida produce mucho menos polvo en el aire. Inhibe la propagación de patógenos a través de partículas de polvo y reduce eficazmente la incidencia de enfermedades respiratorias en los cerdos.

¡Dile adiós al aire polvoriento y contaminado!

En resumen, los piensos líquidos mantienen a los cerdos más sanos y reducen los riesgos de enfermedades desde la perspectiva de la salud del ganado. Desde una perspectiva de costos, diversifica las fuentes de alimento y reduce los gastos generales de alimentación. En general, ayuda a las granjas porcinas a ahorrar costes y aumentar los beneficios desde múltiples aspectos.

Es predecible que la alimentación líquida se convierta definitivamente en una tendencia generalizada en la cría de cerdos del futuro.